企业优势
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》管理优势
金中兴全面实施了ISO9001质量管理体系, OHSAS18001职业健康安全管理体系,ISO14001环境管理体系和ISO22000食品安全管理体系,参照HACCP的安全管理体系标准要求,细化和量化了餐饮管理流程,在经营过程中探索出适合自己的3+1管理模式,客户可全程参与、全程监督的厨务操作流程。
》成本优势
公司与有关供应商建立了良好的合作关系,获得了非常大的采购优势,减少了原材料批发的中间环节,保证了供应渠道及品质的长期稳定性,从而降低了食物的原料成本。
》人才优势
为了适应不断变化的市场,满足不同客户群体的需求,金中兴建立了一支由中餐高级烹饪技师、高级面点师、高级营养师、高级职业经理人等专业技术人员组成的团膳研发团队,以精细化、规范化管理,敬业的标准化服务,确保公司餐饮服务满足客户“健康营养、安全美味”的高标准要求。